Ορισμός Χημείας

Χημεία είναι η επιστήμη που μελετάει την ύλη, ειδικότερα μελετάει τη δομή της, τη σύστασή της, τις ιδιότητές της, τους μετασχηματισμούς στους οποίους υπόκειται και τις ενεργειακές μεταβολές που συνοδεύουν αυτές τις διαδικασίες.